Carnicerías: “Los precios que hay hoy es porque la gente no puede consumir, no hay demanda”

“Los precios que hay hoy es porque la gente no puede consumir. No hay demanda de consumo de carne. Se mantiene el mercado con un consumo relativamente chico”, señaló Alberto Williams de la Federación de carnicerías argentinas.

“La gente busca hoy la carne picada por que rinde más, la milanesa. Lo que queda de la exportación, lo que el mundo no quiere, es el vacío, carne con hueso, grasa”, detalló.

“Los argentinos consumen menos carne y comen más pollo. El cerdo esta carísimo porque viene de afuera y el que esta acá lo exportan”, recalcó.

“Se está buscando hoy lo más barato, morcilla, choriza. Hoy no hay trabajo. La situación es difícil, al no haber venta, es que tenga que subir el marco de utilidad”, puntualizó.